14 apr Agriturismo Sant’Egle – Sorano

Zin om tijdens je vakantie te verblijven in één van de beste biologische vakantiehuizen van Toscane dan moet je zeker eens agriturismo Sant’Egle proberen. Deze agriturismo wordt uitgebaat door Erika en Alessandro die een aantal jaren geleden beslisten om de stad in te ruilen voor een leven op het platteland in het teken van relax, rust en biologische landbouw.

Erika en Alessandro

Met agriturismo Sant’Egle zijn ze daar wonderlijk in geslaagd, alles staat in het teken van biologisch en milieuvriendelijk. Electriciteit en warm water worden geleverd door zonnepanelen, het zwembad bevat geen chloor maar zout water. Alle groenten en fruit worden op biologische wijze geteeld en gebruikt voor onder andere het ontbijt, de produkten die te koop worden aangeboden in het lokale winkeltje en de pizza avonden.

De appartementen

De rustieke boerenwoning waar de gastenkamers in onder zijn gebracht, dateeert uit de 17de eeuw en had de dubbele functie van douane – herberg. Ze ligt namelijk op de grens tussen het vroegere Groothertogdom Toscane en de Pauselijke Staat Rome. Handelsreizigers konden hier even uitrusten en genieten van een lekkere stevige maaltijd.

De agriturismo beschikt over 18 slaapplaatsen verdeeld over 7 kamers en 1 appartement voor 2 tot 4 personen. Alle kamers bevinden zich op de agriturismo terwijl het appartement in het pittoreske Pitigliano ligt, op 5 km afstand.

Alle kamers beschikken over een eigen privé badkamer, frigo bar, satelliet Tv, autonome verwarming, ventilator, yoga tapijtjes om te ontspannen, gratis WIFI, brandkastje, dagelijkse kuis en een haardroger.

Bovendien krijgt iedereen bij aankomst een welkomstpakket met testers van badolietjes op basis van olijfolie en natuurlijke olie, gratis het eerste ontbijtbuffet, een welkomstaperitief en een korting van 10% op een toegangsticket voor de Thermen van Sorano.

3 van de 7 kamers zijn standaard en 4 zijn suites. Het interieur is rustiek of etnisch met houten meubelen, warme kleuren en respect voor de authentieke materialen zoals plafonds met houten balken, vloeren in hout of aardegebakken tegels, kalkpleisters.

Het bio zwembad met één van de kunstwerkjes die op het domein te bewonderen zijn

De buitenruimte met een bio zwembad, overdekte ruimte met zetels, tuin met ligzetels, tafels en stoelen zijn gemeenschappelijk.

Nevenactiviteiten

Erika en Alessandro organiseren heel wat nevenactiviteiten om het hun gasten zo aangenaam mogelijk te maken. Zo kun je ondermeer genieten van het dagelijkse aperitief met degustaties van locale produkten zoals kaas, hesp, salamie, brood; een romantisch avondje in de Hot tube met streekprodukten terwijl je van je partner en de sterrenhemel geniet, zelf pizza maken of een barbecue.

lekker relaxen in het Hot tube

Ben je een liefhebber van yoga dan kan je deelnemen aan één van de privé cursussen en kom je tijdens de oogst periode voor de olijven dan mag je zelfs meehelpen.

Voor grotere groepen (vanaf 10 personen) worden er ook allerlei cursussen georganiseerd zoals het bereiden van Toscaanse recepten, een inleiding tot biologische landbouw, het zelf klaar maken van kaas en marmelades, het herkennen en toepassen van wilde kruiden, het kweken van saffraan en een rondleiding met gids in het pittoreske Sant’Egle.

gezelligheid tijdens de kookcursus

Sedert kort is de ruimte Spazio Olistico geopend die gratis ter beschikking staat voor tentoonstellingen, workshops, lezingen of cursussen. In nabijheid  van deze ruimte zijn 2 Etruskische graftombes aanwezig die in de grond zijn uitgegraven en altijd al gebruikt werden als kelder.

Etruskische graftombe

Kweken van saffraan, truffel, stevia

Zoals eerder vermeld staat het woord bio heel hoog aangeschreven bij agriturismo Sant’Egle. Sedert 2010 kweken ze de zoetwateralg Spirulina tijdens de zomermaanden in grote vaten met zoet water. Hiermee waren ze de eerste in Italië en tevens het eerste landbouwbedrijfje dat van Europa een certificaat kreeg.

Naast Spirulina worden ook nog andere produkten gekweekt zoals saffraan, truffel, stevia, aubergines, tomaten, olijven, granen, enzovoort. Al deze eigen gekweekte produkten worden gebruikt voor het produceren van een resem heerlijke produkten die je kan kopen in het winkeltje ofwel via de online webshop.

Een greep uit het aanbod:

• olijfolie extra vergine
• 2 artisanale biertjes op basis van saffraan en spirulina
• marmelades op basis van perziken, frambozen, appels, druiven, …
• kaas gearomatiseerd met truffel, spirulina, saffraan
• ingelegde groenten van gedroogde tomaten, aubergines, courgettes, rode uien en paprika’s
• cosmetische produkten op basis van olijfolie
• kruideninfusies

Praktische informatie

Agriturismo Sant’Egle is het ganse jaar geopend en ligt in de Maremma streek, op slechts 5 km van het pittoreske Pitigliano, één van de mooiste dorpen van Italië. De omgeving is vooral bekend om zijn authenticiteit en overblijfselen uit de Etrukische periode.

De mooiste bezienswaardigheden in de streek en dus zeker te bezoeken zijn Pitigliano, Sorano, Sovana en de warmwaterbronnen van Saturnia.

Ligging:

Officiële website Agriturismo Sant’Egle > www.agriturismobiologicotoscana.it