Home » guntherd

guntherd

Het Toscaanse voorgerecht Affettati misti uitgelegd

Eén van de klassiekers uit de Toscaanse keuken en die je dan ook in werkelijk alle restaurants, trattoria, osteria, pizzeria, sagre, enzovoort op het menu terugvindt is de affettati misti. Dit is een gemengd bord van vleeswaren (broodbeleg, charcuterie, toespijs) dat samen met het zoutloze Toscaanse brood of stukjes gesneden schiacciata wordt opgediend. Het maakt deel uit van de antipasti: …

lees meer

Fietstocht vanuit Gaiole in Chianti naar Siena

Deze fietstocht van ongeveer 60 km vertrekt en eindigt in het Chianti Classico stadje Gaiole in Chianti en brengt je langs rustige wegen naar Siena en terug. Route info Start en aankomst: Gaiole in Chianti Afstand: 55 km Hoogteverschil: 700 m Maximum stijgingspercentage: 14% Bezienswaardigheden route: Gaiole in Chianti, Pianella, Siena Route beschrijving Vertrek- en aankomstplaats van deze rit is …

lees meer

Genieten van Slow toerisme in Florence

Eindelijk sinds 7 maart 2020 terug eventjes aan het werk. De eerste gidsbeurt te Firenze sinds maanden. Wat een jaar 2020! Het is nog maar net halverwege en het belooft een jaar te worden om nooit te vergeten. Na de eerste weken lockdown, dacht ik dat ik mijn werk als stadsgids te Firenze voor de rest van het jaar wel …

lees meer

4 mei: een historische dag voor Italië

Na precies 55 dagen lockdown is fase 2 op 4 mei van start gegaan en mogen we eindelijk terug ons huis uit. Een historische dag voor Italië en zijn inwoners die serieuze opofferingen hebben moeten doen. Een gevoel van bevrijding alsof je vrij komt uit de gevangenis of wanneer de oorlog over is. Daarmee wordt dit gevoel waarschijnlijk het best …

lees meer