restaurants in Firenze

Je hebt zo van die restaurantjes die, wanneer je er eens geweest bent, je ze nooit meer vergeet. Eén van die plekjes is Caffè Italiano in Firenze. Een piepkleine pizzeria met slechts een 8tal tafeltjes verspreid over 2 zaaltjes. In het 1ste zaaltje staan de tafels opgesteld rond de stenen pizza oven wat inhoudt dat je dus de pizzaiuolo (zo …

Wil je in Firenze naar een klassieker onder de restaurants gaan waar niet zo heel veel toeristen komen en waar het interieur toch wat gedateerd is dan moet je zeker en vast naar restaurant Cafaggi gaan. Het zit er altijd vol met Florentijnen en dan weet je dat de keuken dik in orde moet zijn maar dat de prijzen ook …

Een beetje aan de rand van het historisch centrum, op korte afstand van de kerk van San Lorenzo, bevindt zich een heel speciale pizzeria. Er worden namelijk enkel biologische streekproducten gebruikt, de pizzeria heet SimBIOsi waarin dus duidelijk het woord bio is in verwerkt. De dubbelzijdige naam slaat op het feit dat de pizzeria probeert om een simbiose te vinden …

De bistecca alla Fiorentina is de T bone steak bij uitstek voor de Toscanen (meer info over de bistecca). Het is één van hun belangrijkste en bekendste Internationale streekgerechten en het is dan ook te vinden in praktisch alle restaurants. Omdat het in alle toeristische gidsen staat vermeld en Firenze de nummer 1 is van meest bezochte steden van Toscane …

Firenze, de cultuurstad bij uitstek van Toscane, beschikt over een enorm aanbod aan restaurants en bars. Bovendien groeit dit aantal ieder jaar opnieuw evenredig met de toename van het aantal toeristen dat deze prachtige stad bezoekt. Naast de traditionele restaurants, pizzerie, trattorie en varie zijn er nu ook op diverse plaatsen pop up restaurantjes en bars bijgekomen waar je street …

Liefhebbers van de lekkere keuken en dan in het speciaal deze met vlees, moeten zeker eens binnenstappen in de antieke beenhouwerij La Norcineria.

De Mercato Centrale in Firenze is de grootste overdekte markt in Toscane en is sedert 2014 niet enkel meer een plaats waar je groenten, fruit, vis, vlees en andere lekkernijen kunt kopen maar tegenwoordig ook een verzamelplaats van restaurantjes en winkeltjes waar je de Toscaanse specialiteiten kunt proeven en kopen. Het gebouw in glas en staal met 2 verdiepingen werd …

Eind 2013 opende de winkel-restaurant keten Eataly zijn deuren in Florence. Naast de 10 eerdere vestigingen in Italië en de 13 in het buitenland waaronder New York, Dubai, Chicago en verschillende vestigingen in Japan en Turkije kon Florence niet uitblijven. Het concept van Eataly is simpel: Italiaanse producten en gerechten samenbrengen in één en dezelfde plaats aan een eerlijke prijs. …