Op vakantie naar Toscane De complete online gids over Toscane

Gnocchi al pomodoro is een gerecht dat je praktisch in ieder Toscaans restaurant terugvindt. Of het gerecht ontstaan is in Toscane is te betwijfelen maar dat het vooral in deze streek veel gegeten wordt is zeker. Vooral kinderen zijn er gek op (waaronder ook mijn zoontje). Het is een redelijk éénvoudig gerecht dat enige tijd vergt om de verse gnocchi …

Februari is traditioneel de carnaval maand en dat geldt zeker en vast voor Italië. Wie kent er immers niet het carnaval in Venetië? Ook in Toscane wordt deze traditie overal in stand gehouden en wordt er dan ook overal gevierd. Anders dan wij gewoon zijn wordt carnaval in Italië meestal gefeest gedurende 3 zondagen in februari waarbij de finale op …

De winterperiode in Toscane is een ideale gelegenheid om het massatoerisme te ontvluchten en op een rustige manier musea te bezoeken, te shoppen, de prachtige kleuren van het Toscaanse landschap te bewonderen en te genieten van enkele unieke belevenissen zoals een bezoek aan één van de vele warmwaterbronnen die Toscane rijk is. Om het voor jullie gemakkelijker te maken sommen …

Panforte di Siena is het belangrijkste gebak dat uit de stad Siena voortkomt. Je hebt ze ongetwijfeld al zien liggen in de stadswinkeltjes en supermarkten. Het gebak dat feitelijk een ronde taart is gelijkt een beetje op nougat maar het is altijd bruin van kleur. Panforte is een samentreksel van pane forte wat letterlijk vertaald sterk brood wil zeggen maar …