Home » Tag Archives: bistecca alla fiorentina

Tag Archives: bistecca alla fiorentina

De bistecca alla Fiorentina

Geen enkel Toscaans streekgerecht is bekender dan de T-bone steak Bistecca alla Fiorentina. Je vindt de bistecca alla Fiorentina in praktisch alle restaurants in Toscane terug en enkel vegetariërs hebben een excuus om na hun vakantie huiswaarts te keren zonder deze heerlijke biefstuk te hebben gegeten. De Bistecca alla Fiorentina is afkomstig van runderen van het Chianina ras en situeert …

lees meer

Chianino het eerste fastfood restaurant 100% made in Tuscany

In 2013 opende in Arezzo het eerste Toscaanse fastfood restaurant met hamburgers die uit 100% Chianina rundsvlees bestaan. Het Chianina ras is wereldberoemd voor de bistecca alla Fiorentina, een T-bone steak van enkele centimeters dik die overal in Toscane te verkrijgen is. Het Fast food restaurant, Chianino genaamd, heeft een grote keuze aan hamburgers met spraakmakende namen zoals Birbone (deugniet), …

lees meer

Panzano in Chianti

Panzano in Chianti is een deelgemeente van Greve in Chianti en bevindt zich praktisch in het midden van Firenze en Siena op de weg Via Chiantigiana. Het ligt op een hoogte van 507 meter waardoor je een prachtig uitzicht krijgt op de omliggende omgeving en de onderliggende Chianti DOC wijnvelden. Het bezit een klein historisch centrum en gezellige restaurantjes waaronder …

lees meer