Home » Tag Archives: Firenze (page 6)

Tag Archives: Firenze

Het dino museum in Firenze

Een bezoek aan het dinosaurussen museum in Firenze is een ideale gelegenheid voor gezinnen met kinderen die op stedentrip zijn in Firenze en eens nood hebben aan iets anders dan cultuur en dan denk ik in de eerste plaats aan de kinderen. Het museum bevindt zich in nabijheid van het plein Piazza San Marco en behoort toe aan de universiteit …

lees meer

Het nationale voetbalmuseum in Firenze

Voetballiefhebbers moeten ongetwijfeld een bezoek brengen aan het Museo del Calcio, het Museum van de Voetbal. Het is gelegen in de wijk Coverciano, aan de rand van Firenze. Het is tevens de plaats waar de Italiaanse nationale voetbalploeg (Gli Azzuri) zich geregeld komt voorbereiden voor de deelname aan een groot toernooi. Jammergenoeg is het bijwonen van deze voorbereidingen niet mogelijk …

lees meer

Een aperitief en een hapje langs de Arno in Firenze

Firenze, de cultuurstad bij uitstek van Toscane, beschikt over een enorm aanbod aan restaurants en bars. Bovendien groeit dit aantal ieder jaar opnieuw evenredig met de toename van het aantal toeristen dat deze prachtige stad bezoekt. Naast de traditionele restaurants, pizzerie, trattorie en varie zijn er nu ook op diverse plaatsen pop up restaurantjes en bars bijgekomen waar je street …

lees meer

Perziken in rode wijn

Pesche al vino rosso (perzikken in rode wijn) verschijnt in Toscane op de tafels van zodra de zomer er is. Het is een enorm simpel maar verfrissend gerecht dat je maar weinig in de restaurants zal aantreffen maar veeleer tijdens de lunch of diner bij de Toscaanse families. Benodigdheden (voor 6 personen) 6 mooie rijpe maar nog stevige perziken 1 …

lees meer

Gevulde mosselen (cozze ripiene)

Mosselen worden in Toscane veelvuldig gegeten. Niet rauw zoals in het Zuiden van Italië maar gekookt in een vloeistof zoals water, witte wijn of een bouillon. In Lucca worden ze bereid met witte wijn en gevuld met fijngehakte sjalotjes, peterselie en broodkruim. Dit gerecht behoort tot de antipasti, de voorgerechten en vind je vooral aan de Toscaanse kust. Benodigdheden 5 …

lees meer

Omelet met aardappel en ui

Een frittata is de Italiaanse variant van de Franse omelet en verschilt ervan doordat ze dikker is en niet gevouwd wordt in de pan. Op het einde wordt ze omgedraaid of onder de grill gezet om ze stevig te laten worden. De versie met aardappelen en uien wordt vooral gegeten in de streek rond Lucca. Ze wordt meestal geserveerd als …

lees meer