Tijdens je vakantie in Toscane ben je op de plaatselijke markt of in de steden zeker en vast al de kraampjes met porchetta tegengekomen. Je herkent ze onmiddellijk door het varkentje, inclusief varkenskop dat uitgestald ligt op de toonbank. Porchetta is niet uitgevonden in Toscane maar...

Geen enkel Toscaans streekgerecht is bekender dan de T-bone steak Bistecca alla Fiorentina. Je vindt de bistecca alla Fiorentina in praktisch alle restaurants in Toscane terug en enkel vegetariërs hebben een excuus om na hun vakantie huiswaarts te keren zonder deze heerlijke biefstuk te hebben...

[caption id="attachment_10396" align="alignnone" width="618"] Plaats van het Calcio Storico is het plein Piazza Santa Croce - foto door Alessiabweddings[/caption] Het Calcio Storico (letterlijk vertaald historisch voetbal), ook wel Calcio in costume genoemd, is een voetbalwedstrijd die jaarlijks in juni plaats vindt tussen de verschillende wijken van...